Våra svenska skogar producerar årligen ca 500 000 ton skogsbär. Med
ny teknik och kunskap kan de svenska skogsbären ge nya produkter och
finna nya marknader.
Syftet med BIOTEKNIK- BÄR är att utveckla tillvaratagandet och
förädlingen av skogsbär och därmed öka sysselsättningen i regionen.
Målsättningen är att befintliga och nya bärföretag ska satsa på
innovativ och kunskapsdriven företagsutveckling baserad på norrländska
skogsbär och att stimulera den regionala bärforskningen. För närvarande
arbetar vi med extraktionsteknik, bärens antimikrobiella egenskaper,
småskalig bärrensning, marknadsstöd, kliniska studier samt
bärforskningsseminarium
BIOTEKNIK- BÄR riktar sig till företag i Västerbottens län, Bodens-
, Jokkmokk- och
Övertorneå kommuner. Finansieringen kommer från EU:s Regionala fond samt
kommuner, Västerbottens läns Landsting och Region Västerbotten.
Projektets
första etapp genomfördes under perioden 071101 -081231. Etapp 2 pågår
under perioden 090101 - 101231.
Kontaktperson är Roger Uddstål, SIK,
010-516 66 43,
roger.uddstal@sik.se
Se också:
http://www.barkraft-sik.se/ |
|
|
