SIK® RSS http://www.sik.se/rss/ RSS is a Web content syndication format. Its name is an acronym for Really Simple Syndication. RSS files must conform to the XML 1.0 specification, as published on the World Wide Web Consortium (W3C) website. sv Copyright 2007 SIK 2013-05-23 09:38:45 20 webmaster@sik.se Utveckling av bra idéer – finansieringsseminarium på SIK 24 maj http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=329 2013-04-25 14:14:00 Utveckling av bra idéer är titeln på ett finansieringsseminarium på SIK i Göteborg den 24 maj mellan 14.00-16.00. Vi berättar då om olika möjligheter för tillväxtföretag i Västra Götalandsregionen att söka medfinansiering för utvecklingsinsatser. Stort intresse för SIK och SP-koncernen på teknikmässa http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=328 2013-04-22 13:24:00 Intresset för SIK och SP-koncernen var stort på teknikmässan i Malmö den 17-18 april. Årsmöte i SIKs Intressentförening http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=327 2013-04-15 08:20:00 I enlighet med stadgarna för Intressentföreningen vid SIK kallas härmed till årsmöte tisdagen den 7 maj 2013 kl. 10.00 på SIK, Frans Perssons väg 6, Göteborg. Möt oss på Malmömässan den 17-18 april! http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=326 2013-03-26 10:33:00 Missa inte Nordens största industriella mötesplats med sammanlagt fem mässor under ett tak – Livsmedelsproduktion, Pack & Emballage, Logistik, Underhållsteknik och Automation. Besök oss i vår monter F22 och kom till föredragen och paneldebatten som beskrivs nedan. Forskning och trender på SIKs medlemsdag 2013 http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=325 2013-03-13 13:10:00 Förutsättningen för många av dagens livsmedelstrender kan spåras långt tillbaka i tiden. Och inte sällan leder spåren till SIK. Temat för SIKs medlemsdag den 7 mars var hur forskning och trender möts. Bland de många gästtalarna fanns EU-parlamentarikern Anna Maria Corazza Bildt. Ny, uppdaterad utgåva av klassisk sensorikhandbok http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=324 2013-03-11 14:23:00 Sensorik är ett vetenskapsområde där man använder olika metoder för att med hjälp av syn, lukt, hörsel smak och känsel ta reda på hur exempelvis livsmedel upplevs av olika människor. Resultaten är viktiga för företag som tillverkar livsmedel. Nu finns en ny handbok som handlar om hur man utför sensoriska tester. Påverka den strategiska forsknings- och innovationsagendan för livsmedel http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=322 2013-02-08 10:46:00 SIK har i samarbete med Livsmedelsföretagen, Food Science Sweden och Gogool Business Navigator arbetat fram en strategisk forsknings- och innovationsagenda för livsmedel. Så här ser grafen ut! http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=321 2013-02-04 09:22:00 Grafen är ett unikt material vars tunna kolskikt är starka och lätta samtidigt som de är ogenomträngliga mot det mesta utom ljus. Forskare på SIK har arbetat med det nya materialet tillsammans med Chalmers. Christel Cederberg fick KSLA-pris http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=320 2013-01-30 10:52:00 Kungl Skogs- och Lantbrukskademien har utsett 2013 års mottagare av priser och belöningar för förtjänstfulla insatser inom akademiens områden. Priserna och belöningarna delades ut vid akademiens 200:e högtidssammankomst den 28 januari 2013 i Stockholms Stadshus. SIKs medlemsdag 2013: När forskning och trender möts! http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=316 2013-01-07 09:19:00 När forskning och trender möts är temat på SIKs medlemsdag som hålls på Ideon Gateway i Lund den 7 mars 2013. Dagen är kostnadsfri och öppen endast för SIKs medlemmar. Chokladprojekt lyfts fram http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=319 2012-12-11 10:41:00 EARTO, European Association of Research and Technology Organisations, lyfter fram det framgångsrika SIK-projektet ProPraline i en färsk trycksak, Impact delivered 2012. TvärLivs: Fem av 15 beviljade projekt kommer från SIK http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=318 2012-12-05 13:59:00 Framtidens stora samhällsutmaningar kommer att kräva innovationer som kan lägga grunden för långsiktig och hållbar tillväxt och ge nya affärsmöjligheter inom livsmedelsområdet. Av 15 beviljade projekt inom TvärLivsprogrammets senaste utlysning, ”En hållbar innovativ livsmedelskedja som möter framtidens behov- projektform A," kommer fem från SIK och ett från SP. Är ni färre än 250 anställda och har projektidéer som handlar om att ta fram ny kunskap? http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=317 2012-11-21 12:50:00 Alla företag som varit registrerade som aktiebolag minst ett år och har högst 250 anställda kan söka pengar inom programmet Forska&Väx hos Vinnova. SIK hjälper er gärna med allt från att bolla idéer och skriva projektplaner till att genomföra projekten. Chark-SM 2012 avgjort http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=315 2012-11-01 13:29:00 Prisutdelningen där 2012 års Svenska Mästare i sexton produktklasser koras ägde rum den 1 november, i samband med Chark-SM:s stora bankett på Clarion Hotel Post i Göteborg. Ny kunskap om fasseparation och gelbildning i begränsade geometrier http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=314 2012-10-16 16:04:00 Genom att utnyttja hur biopolymerer organiserar sig själva skulle man kunna bygga upp skräddarsydda kapslar inifrån. Sådana kapslar kan förhoppningsvis i framtiden användas för kontrollerad frisättning av aktiva ämnen, som vitaminer eller läkemedel. Det visar SIK-forskaren Sophia Wassén i sin doktorsavhandling ”Phase separation and gelation of biopolymers in confined geometries”. Chark-SM:s konferens 2012: Med konsumenten i fokus http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=313 2012-10-05 10:51:00 Med årets konferensprogram vill vi inspirera! Det blir skarpa funderingar kring framtidens konsumenter och handfasta råd om hur vi bör arbeta med media. Vi får insikt i hur förpackningen kan sälja i butik och om hur QR-koden för oss närmare konsumenten. Och den goda smaken, hur kommunicerar vi den? Livsmedelsforskning och innovation – livsviktigt samarbete mellan akademi och näringsliv http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=312 2012-09-18 08:31:00 Välkomna till seminarium kring livsmedelsforskning och innovation måndagen den 26 november 2012 i Näringslivets hus, Storgatan 19, Stockholm. Akademin och livsmedelsbranschen har en nyckelroll i vårt samhälle! Genom forskning och innovation kan vi förse marknaden med livsmedel som kommer från hållbar livsmedelsproduktion, som skapar förutsättningar för konsumenternas hälsa och välmående och som stärker livsmedelsbranschens konkurrenskraft. Nytt projekt ska minska matavfallet i EU med 50 procent http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=311 2012-08-27 15:05:00 Effektivare användning av resurser och en betydande minskning av matavfall i livsmedelskedjan från jord till bord. Detta är syftet med FUSIONS – ett fyraårigt europeiskt FP7-projekt som samlar universitet, institut, konsumentorganisationer och företag för att minska mängden matavfall. SIK och IVL Svenska Miljöinstitutet är de svenska parterna i projektet som har en budget på fyra miljoner euro. Dags för anmälan till Chark-SM 2012! http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=310 2012-08-24 12:43:00 För att förenkla anmälningen till tävlingen kan man i år anmäla sina produkter direkt på webben. Klicka på länken nedan och fyll i antalet tävlande produkter i respektive klass, samt era kontaktuppgifter. Inbjudan till nätverket Mat och miljö 2012/13 http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=309 2012-08-20 13:04:00 Miljön inklusive klimatet på vår jord påverkas av maten på vårt bord. Men vilken är den senaste kunskapen om livsmedels klimatpåverkan och andra viktiga miljöfrågor kopplat till livsmedelsproduktion såsom mark-, pesticid- och vattenanvändning och svinn? Bli sponsor eller utställare på Chark-SM 2012! http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=300 2012-08-10 08:44:00 Vill du profilera och synas med ditt företag under Chark-SM? Den 1 november äger detta arrangemang rum, i år på Clarion Hotel Post mitt i centrala Göteborg. Visar teknisk bredd på skånsk rekordmässa http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=308 2012-06-25 09:25:00 SP Sverige Tekniska Forskningsinstitut (där SIK är ett av dotterbolagen) finns på plats på årets upplaga av lantbruksmässan Borgeby Fältdagar den 27-28 juni. Mindre salt i maten http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=287 2012-06-02 12:55:00 Representanter för de största branschorganisationerna i livsmedelssverige har gått samman för att intensifiera arbetet med att sänka salthalten i livsmedel. Kärnan i samarbetet är projektet ”Ökad kunskap om saltreduktion”, som SIK driver med stöd av Jordbruksverket. Projektet syftar till att öka kunskapen om hur en reduktion av saltet skall låta sig göras utan att livsmedelskvaliteten försämras, avseende exempelvis smak, konsistens och hållbarhet. Vidareutvecklad teknik gör det möjligt att mäta <br>masstransport av vätskor i avancerade material http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=307 2012-05-28 11:41:00 Pasta vill vi helst ha al dente, tuggmotståndet skall kännas rätt med andra ord. För att den skall bli det krävs att stärkelsen i pastan har svällt lagom mycket. – Hur vattnet kommer in i pastan är, hur otroligt det än kan låta, relaterat till hur en blöja suger upp vätska. I blöjan är det superabsorberande polymerer (SAP) som absorberar och håller kvar vätska och ser till att användaren är torr. Den gemensamma nämnaren mellan SAP och pasta är just hur vätskan kommer in i mikrostrukturen, hur den transporteras och hur den hålls kvar, säger SIK-doktoranden Joel Hagman som nu lägger fram sin avhandling. Estellebakelsen korad http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=305 2012-05-04 10:38:00 Kronprinsessan Estelle, hertiginna av Östergötland, har fått en alldeles egen bakelse. En tävling i länet vanns av Julia Thörn från klassiska Lanemos Konditori i Linköping. Internationellt webinar: Livscykelanalys av livsmedelsproduktion http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=304 2012-04-23 13:50:00 Missa inte att lära dig mer om hur man med hjälp av livscykelanalys (LCA) kan analysera miljöpåverkan från livsmedelsproduktion. Forskar kring nya tekniker för att bevara kryddor och örter http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=303 2012-04-18 15:20:00 Det europeiska forskningsprojektet GreenFooDec, som startade i februari 2012, ska utforska nya tekniker för att bevara kryddor och örter. Man kommer att arbeta med koldioxid under högt tryck i kombination med ultraljud, kallt plasma, mikrovågsvärmning samt infraröd värmning. Innovativt chokladprojekt http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=306 2012-03-25 12:19:00 Chokladforskningsprojektet ProPraline, som koordineras av SIK, lyfts fram av EU-kommissionen som ett av femton mycket innovativa FoU-projekt. Rubriken är ” Building industrial leadership in Europe”. SIKs medlemsdag den 7 mars http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=299 2012-01-25 13:27:00 Tema för medlemsdagen är "Varumärken och marknadsföring i Sverige det nya matlandet". Marie Söderqvist, som tillträder som ny vd för Livsmedelsföretagen, Li , den 1 juli inleder dagen med att ge sin syn på den moderna konsumentens krav. Marie är känd som krönikör och tidigare vd för analysföretaget United Minds. Torsk och kolja ska miljökartläggas http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=298 2012-01-12 10:07:00 Ett nytt EU-projekt, WhiteFish, ska kartlägga miljöpåverkan av fångst och beredning av torsk och kolja. SIK är en av deltagarna. Laxstudie slår hål på myter http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=232 2009-12-09 11:10:00 En studie, utförd av forskare från SIK, kanadensiska Dalhousie University och amerikanska Ecotrust, visar att det är mindre viktigt ur miljösynpunkt om laxen är odlad eller vildfångad. Fokus bör istället riktas på förbättringar i produktions- och distributionsleden av både odlade och vildfångade laxprodukter.